Новинар.City
25 червня 2023 19:20
3
Малинове желе «Радість малюкам»
Вам знадобиться: 500 г малини, 400 г цукру, 3 ч. ложки лимонного соку.
У каструлю складіть малину, цукор і лимонний сік. Розітріть ягоди товкачем і поставте каструлю на невеликий вогонь. Варіть, помішуючи, доки цукор повністю розчиниться. Процідіть суміш через сито і поверніть отриманий сік назад до каструлі. Доведіть його до кипіння і варіть протягом 5 хвилин. Щоб перевірити готовність желе, крапніть трохи на скляну тарілку й помістіть її в холодильник на декілька хвилин. Готове желе не повинно прилипати, коли ви легко торкнетеся пальцем. Якщо желе ще не готове, варіть ще кілька хвилин і повторіть тест. Потім налийте желе в банку й закрутіть її.
