Новинар.City
25 червня 2023 19:20
1
Сироп зі свіжих ягід для коктейлів, морозива та інших десертів
Вам знадобиться:
2 склянки води, 1 склянка цукру, 300-400 г свіжої малини.
В невелику каструлю засипати цукор, залити водою і поставити на середній вогонь до повного розчинення цукру. Додати свіжу малину й довести суміш до кипіння, після чого зменшити вогонь і томити протягом 25 хвилин. Вимкнути вогонь та процідити сироп через дуршлаг у чистий посуд. Знову повернути сироп у каструлю й продовжувати варити на невеликому вогні ще 15 хвилин. Після цього готовий сироп перелити у стерилізовані банки, охолодити. Зберігати у холодильнику.
