Навесні кодимчани полюбляють збирати «сморжі». І до цієї категорії зазвичай відносять і зморшкові шапочки, і строчки (рядки) всіх видів. А от справжні сморжі (зморшки) у наших краях, на жаль, масово не ростуть.
Але сьогодні мова не про них, а про родича сморжів та зморшкових шапочок – гриб строчок чи рядок.
Строчки вже з’явилися в кодимських лісах, і вони варті особливої уваги з двох причин: по-перше, вони небезпечні для вживання, а по-друге, вони надзвичайно корисні і здатні творити дива з організмом, якщо застосовувати їх правильно. Щодо лікувальних властивостей, то маю декілька прикладів дивовижного оздоровлення з власного досвіду, які наведу нижче.
Але передусім – про ризики вживання в їжу.
Справжній сморж з околиць Кодими
Обережно – гірометрин і монометилгідразин!
Люди їли строчки століттями, ігноруючи приклади отруєння, яких щороку вистачає і зараз. Причина в тому, що усі види рядків (а у нас їх росте аж три: звичайний, пучковий та гігантський) містять токсичну складову – гірометрин, який вражає нирки та печінку, а також погано впливає на шлунково-кишковий тракт і нервову систему.
Попри це, чимало людей все-таки продовжують ризикувати здоров’ям та життям заради смаку строчків. Вміст гірометрину, справді, різний у різних видах цього гриба і залежить від того, у якій місцевості ви зібрали гриби. Але в тій чи іншій кількості він завжди є.
При висушуванні чи відварюванні кількість токсину зменшується, але не знищується. До речі, при відварюванні можна отруїтися, навіть надихавшись випарів.
Крім того, у строчку є ще й монометилгідразин (один з компонентів ракетного палива, між іншим), а ще канцероген нейротоксин, який руйнує еритроцити.
То чи не краще утриматися від його вживання?
Хочете відновити суглоби, вилікувати артирт, радикуліт – йдіть по строчки
Водночас строчки можуть принести користь вашому здоров’ю, полегшення при болях, якщо ви зробите з них настоянку для натирання.
Чи не в більшості людей похилого віку болять ноги. Якщо у вас чи ваших рідних є проблеми з суглобами, то строчки – саме те, що вам треба. Справа в тому, що настоянка з цих грибів дивовижним чином відновлює стерті суглоби.
Строчки в лісі
За позитивним прикладом далеко не ходитиму – маю його у себе вдома. Моя мама багато років рятувалася від болю в колінах тим, що час від часу проходила курс уколів «диклоберл». Але після того, як почала натирати коліна настоянкою строчків, необхідність в уколах відпала.
Один знайомий, який скористався моєю настоянкою (у нього теж коліна боліли), якось зателефонував і зі сміхом повідомив, що у нього на нозі випрямився пальчик, який зо двадцять років був скручений, наче бублик. Виявилося, що після натирання колін він мокрі від настоянки руки, «щоб добро не пропадало», витирав об ступні і пальці ніг.
Ще про один несподіваний результат розповіла знайома, яка руки від строчкової настоянки витирала об живіт. Через якийсь час вона помітила, що з живота щезли папіломи.
Радикуліт, артрит, ревматизм, остеохондроз, поліартрит, шпори п’ят – при всіх цих захворюваннях варто спробувати натирання зі строчків.
Крім того, вони ефективно діють як знеболювальний засіб.
Як приготувати настоянку
Рецептів існує багато: хтось готує настоянку з висушених і перемелених на порошок грибів, хтось тільки зі свіжих, одні через якийсь час настоювання гриб з рідини забирають, інші залишають і потім строчком натирають зболені місця.
Однак, є думка, що під час сушіння гірометрин розпадається і окислюється, так що краще віддати перевагу свіжим.
Строчки із зморшковими шапочками
Тож ловіть мій рецепт настоянки.
- Помийте і поріжте 200 грамів грибів (можна й більше).
- Складіть їх на дно півлітрової банки.
- Залийте міцною горілкою.
- Настоюйте два-три тижні в темному місці.
- Після цього можете процідити, але це не обов’язково.
Настоянка має вийти насиченого коньячного кольору. До речі, вона набуває також коньячного запаху. Цим настоєм і натирайте коліна, п’яти, зап’ястки чи інші хворі місця. (Не забудьте перевірити, чи у вас нема алергії).
Рецепт можна знайти в інтернеті, але не раджу приймати без консультації з лікарем, який володіє відповідними знаннями.
Рядки використовують і для розрідження крові, як запобіжник утворення тромбів, а також антимікробний засіб.
Цікавинки про рядки
Рядки, які ростуть в горах, містять менше токсинів, ніж ті, що поширені в низинах.
Після Другої світової війни строчки були найпоширенішою причиною отруєння людей у Польщі.
Попри небезпеку для здоров’я, в деяких місцевостях Європи строчки вважаються делікатесом і люди насолоджуються їх смаком.
В одному з штатів США щороку проводиться фестиваль-змагання, під час якого учасники протягом півтори години збирають строчки. Рекордна кількість грибів, зібраних переможцем, наразі становить 900 штук!
Слідкуйте за нами в Facebook, Telegram та Viber!
Дізнавайтесь важливі новини та читайте цікаві історії першими!
