У парковій зоні мікрорайону «Черемушки» в Подільську 26-27 серпня відбувся кулінарний фестиваль "Смачно-Fest", присвячений 32-й річниці Незалежності України. Цей фестиваль став одним із завершальних заходів великого проєкту «Клуб вихідного дня», розпочатого під час літніх канікул з метою організації дозвілля юних мешканців громади.
Його головними учасниками були юні подільчани. Вони варили борщ за традиційним рецептом місцевого майстра кулінарної справи, ліпили вареники з картоплею й пригощали інших. Дорослі розважалися разом з дітьми і донатили на ЗСУ.
На фестивалі
Епіцентр смакових відкриттів
Фестиваль національної кухні "Смачно-Fest" став родзинкою святкових заходів, перетворивши місцевий парк на епіцентр смакових відкриттів та культурних зустрічей. Організаторам вдалося об'єднати місцевих жителів і гостей та відтворити атмосферу українського двору.
Людей на фестивалі зібралося чимало
Учасники отримали унікальну можливість пірнути у відчуття українських смаків та традицій, долучитися до процесу приготування національних страв та насолодитися їх неперевершеним смаком. Найбільш популярні українські страви, борщ та вареники з картоплею, стали головними героями кулінарного майстер-класу місцевого майстра кулінарної справи Петра Мельниченка. Чимало дітей виявило бажання спробувати себе в ролі справжнього кухаря. Вони із захопленням відкривали світ кулінарних виробів та радісно долучилися до їх приготування. Дізналися про те, що український борщ визнаний об'єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Петро Мельниченко з юними помічниками готує традиційний борщ
Петро Мельниченко розповів, що борщ цього дня готувався за його авторським рецептом з використанням звичайних продуктів і обов'язково зі шкварками. А ще поділився своїм секретом:
«До борщу не додаємо нічого зайвого. Якби у нас був відкритий вогонь, то я, за своєю традицією, коли страва вже готова, беру обгорілу палицю і нею мішаю борщ. Це додає йому особливого запаху і неповторного присмаку. На жаль, сьогодні трошки інші умови, тому ми робимо традиційний борщ. Спочатку готуємо зажарочку. Потім варимо картопельку. Все змішаємо, і наприкінці вкинемо піджарені шкварки».
Майстер-клас від Петра Мельниченка
Неподалік юні подільчани ліпили вареники з картоплею, якими смакували самі й пригощали всіх бажаючих.
Юні подільчани заповзято ліплять вареники
Кулінарними здібностями юних кухарів особливо пишалися батьки, які не тільки спостерігали, а й допомагали. Всі отримали масу позитивних емоцій від того, що вареники вийшли смачними.
Донати зі смаком війни
Неабияке враження справили на учасників заходу подільські волонтери, яких представили загін "Шалені голки" та Благодійний фонд "Загін Паляниця".
"Шалені голки" запрошували гостей долучитися до майстер-класу з плетіння маскувальних сіток, які стали важливою складовою захисту наших військових. Їхня робота – це приклад великої самовідданості, адже з початку війни вони виготовили понад 22 кілометрів захисних сіток. Це ще одна демонстрація того, як громадськість об'єдналася навколо важливої справи — допомоги нашим захисникам.
Загін "Шалені голки" демонструє власні вироби і, не гаючи часу, плете сітки.
Благодійний фонд "Загін Паляниця" організував дегустацію 14 видів смаколиків, виготовлених власноруч з душею та любов'ю. Вони вразили своєю оригінальністю та гастрономічною майстерністю. Очільниця фонду Людмила Татар зазначила, що її команда понад два дні працювала над приготуванням цих страв. Допомагали й молоді матусі, які перебувають у декретній відпустці, й переселенці, й діти. За словами Людмили Татар, на все було витрачено понад 50 кілограмів борошна та 20 літрів молока.
Смаколики від благодійного фонду "Загін Паляниця" користується неабияким попитом
Попри важкі часи, подільські волонтери не припиняють своєї роботи. Вони вже з початку війни активно підтримують оборонців України. Однак їм теж потрібна допомога.
Зокрема, загін "Шалені голки" потребує коштів на тканину, інші підручні матеріали, аби виготовляти такі потрібні нашим захисниками вироби.
«Ми шиємо нашоломники, тактичні сумки, аптечки. В нас дуже великий асортимент виробів. Просимо людей долучалися, донатити, адже нам не вистачає коштів на тканину. А тканина та фурнітура для нас — понад усе», - кажуть представниці загону.
Між тим виставлена поруч для донатів скринька активно наповнювалась пожертвами учасників фестивалю. Ці кошти підуть на потреби ЗСУ.
Всі дні розписані для організації дозвілля
Програма події в парку була захоплюючою, насиченою та різноманітною. У межах заходу відбулася концертна програма, учасниками якої стали фольклорний ансамбль «Натхнення», талановита вихованка дитячої естрадної студії міського будинку культури Діана Матвієнко, а також хореографічні колективи "LUXURY DANCE" та «Фантазія», які проявили свою високу майстерність та передали глядачам незабутні позитивні емоції.
За словами заступниці Подільского міського голови Людмили Задорожної, святкові заходи з нагоди Дня незалежності України були перенесені на вихідні з міркувань безпеки.
«В рамках сьогоднішнього свята ми закриваємо наш «Клуб вихідного дня». Це останній великий, масштабний проєкт, який стартував з початком літніх канікул, і добігає свого кінця. Тому, що починається новий навчальний рік. І звісно ж, хочу подякувати саме головному координаторові цього великого дійства, нашому управлінню культури та туризму, його керівнику Анні Вишневській. Адже кожен тиждень, всі дні були розписані. Так, в рамках цього проєкту організовувались й «смачні вівторки», й «спортивні середи». Був «творчий четвер». Була «туристична п'ятниця». І все це втілювалося в життя. Долучалися до цього й управління освіти та гуманітарної політики, відділи спорту та молодіжної політики, національна поліція та представники ДСНС. Разом проводили дуже цікаві заходи. Ми всі намагалися, не зважаючи на війну, на важку ситуацію, зробити літній відпочинок максимально безпечним і змістовним для наших діток, для нашої молоді, для нашої Подільської громади. Щоб кожен щось почерпнув з цих заходів. Думаю, нам це вдалося», - розповіла вона.
«Настрій гарний, але все одно на душі важко»
Своїми враженнями від свята з нами поділилися чимало подільчан. Наведемо кілька з них, найбільш характерних, які відображають загальний настрій жителів міста (використано матеріали ТК «Подільське ефірне телебачення»).
Інна Молдавчук: «Дуже приємно бачити, як діти беруть участь, долучаються до цих заходів. Вони є найбільшою наснагою для наших воїнів. Заради них ми всі вистоїмо, відбудуємо і будемо святкувати це свято ще не раз, разом з нашими дітьми».
Юлія Хмельницька: «Настрій гарний, але все одно на душі важко, бо зараз там, на фронті, багато моїх братів. Я дуже хотіла б, щоб вони повернулися живі та здорові. І всі інші також. Щоб ми разом відзначали це свято у насправді вільній Україні, без цієї нечисті, що напала на нас. Хочу привітати всіх українців зі святом, побажати миру, здоров'я та щоб всі ми якнайшвидше разом святкували Перемогу в мирній Україні».
Слідкуйте за нами в Facebook, Telegram та Viber!
Дізнавайтесь важливі новини та читайте цікаві історії першими!
